Saint-Pierre de la Réunion : projets de développement du casino
Trois casinos travaillent à la Réunion : un à Saint-Gilles, un à Saint-Denis et un à Saint-Pïerre. Le casino de Saint-Pierre est le plus important et c'est le 44ème casino de France. «Nous avons 100 machines à sous (roulettes américaines, anglaises, black jack…) et nous accueillons 30 000 personnes par an», indique Patrick Dijoux Directeur Général délégué de l'établissement.
Dans ce casino, le produit brut des jeux s'élève à 18 millions d'euros. «De plus, nous avons un bar d'ambiance musicale, qui s'appelle l'Endroit, et un restaurant, qui est un des plus côtés de Saint-Pierre. Ce dernier sert 30 couverts avec un ticket moyen de 35 euros.
En bar et restauration, nous réalisons un chiffre d'affaires de l'ordre de 500 000 euros.» Au total, 70 salariés travaillent dans le complexe. «Au début des années 2000 et jusqu'en 2004, nous avions une progression à deux chiffres, mais les années 2005 à 2007 ont été plutôt étales.» Une évolution qui est liée à plusieurs phénomènes.
«L'institution du contrôle des cartes d'identité à l'entrée de l'établissement, le 1er novembre 2006, a entraîné une baisse de la fréquentation de 10 à 15 %.» En effet, certains clients ne sont plus venus : ceux qui étaient mineurs et qui ne le paraissaient pas, ceux qui souhaitaient rester anonyme, par discrétion, et les interdits. «A cela se sont ajoutés d'autres causes, notamment le chikungunya et le développement de l'offre de jeux sur Internet.
L'instauration de l'interdiction de fumer, à partir de l'année prochaine, devrait également avoir un impact négatif, puisque la moitié de notre clientèle est fumeur, mais je pense qu'à terme, l'importance de cet impact devrait s'amoindrir.»
Le 06/12/2007 source le chef.com
